Ce cocktail cubain traditionnel est l’un des cocktails les plus connus. Combinant du rhum blanc, de l’eau gazeuse, du jus de citron vert frais et du sucre, c’est tout ce que vous pouvez désirer dans un cocktail rafraîchissant avec une touche d’alcool.
Comment faire un Mojito ?
La clé d’un bon Mojito est de mélanger d’abord le citron vert, le sucre et la menthe. Cela signifie qu’il faut écraser le tout dans une carafe ou un verre pour libérer les arômes des fruits et des herbes. Une fois cela fait, il suffit d’ajouter le reste des ingrédients, de bien remuer et le tour est joué !
Quel est le meilleur rhum pour un Mojito ?
Il est important d’utiliser un rhum blanc, plutôt qu’un rhum brun ou épicé. Le rhum blanc a tendance à être plus doux, plus subtil dans sa saveur, avec des vibrations tropicales de noix de coco. Le rhum brun a vieilli plus longtemps, il sera donc plus épicé et aura des notes de caramel.
Qui a inventé le Mojito ?
L’histoire de l’invention du Mojito est assez confuse. La théorie la plus répandue veut qu’il soit originaire de La Havane, à Cuba, après qu’un groupe d’Indiens d’Amérique du Sud ait découvert que ses ingrédients permettaient de soigner diverses maladies tropicales.
À l’époque, et pour des raisons évidentes, on ne l’appelait pas « mojito », mais « aguardiente de caña », c’est-à-dire le mélange d’une forme rudimentaire de rhum et d’ingrédients tropicaux locaux : citron vert, jus de canne à sucre et menthe.
Quel est le goût d’un Mojito ?
Composé de cinq ingrédients faciles à trouver, ce mélange de saveurs contrastées est le cocktail parfait. Je pense qu’il a le goût du soleil dans un verre, des saveurs tropicales du rhum, des notes vives et fraîches de la menthe, une touche d’agrumes du citron vert et le goût rafraîchissant de l’eau gazeuse.
Quelles variations pour un mojito ?
De nos jours, un mojito ne se limite pas aux saveurs traditionnelles de la menthe et du citron vert. Vous pouvez trouver des mojitos à la fraise, à la mûre, à la framboise et même à la pastèque.
Tant que les ingrédients de base de la boisson sont présents (rhum blanc, eau gazeuse et feuilles de menthe), vous pouvez expérimenter autant que vous le souhaitez !
Comment préparer un mojito?
INGREDIENTS
- Jus d’un citron vert, plus quelques morceaux de citron vert pour la décoration
- 1 cuillère à café de sucre
- Une petite poignée de feuilles de menthe, plus des feuilles supplémentaires pour décorer
- 50 ml de rhum blanc
- Eau gazeuse
DIRECTIONS
- Dans un verre, mélangez le jus de citron vert, le sucre et les feuilles de menthe.
- Remplissez le verre de glace et versez le rhum. Remuez pour combiner le tout, puis ajoutez de l’eau gazeuse. Remuez à nouveau délicatement.
- Décorez de brins de menthe et de morceaux de citron vert.
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