Comment préparer le jus de céleri?

Comment preparer le jus de celeri

Voici une recette facile de jus de céleri, nourrissante, fraîche et délicieuse, avec des instructions pour la préparer dans une centrifugeuse ou un mixeur.

Le jus de céleri frais est une boisson nourrissante que vous pouvez boire le matin ou à tout moment de la journée.

Boire du jus de céleri est l’une des tendances les plus en vogue en matière de santé et de guérison.

Ballonnements et digestion

De nombreuses personnes affirment que la consommation de jus de céleri peut aider à réduire les ballonnements et à faciliter la digestion. Cela dépend vraiment de chaque individu et de ce à quoi votre système digestif est habitué.

Ce jus peut aider à la digestion, aux ballonnements et à la désintoxication, mais cela dépend de ce à quoi vous êtes habitué et de l’état de santé de votre intestin lorsque vous commencez.

En ce qui concerne les autres avantages supposés de boire du jus de céleri pour aider à inverser les maladies chroniques, y compris les maladies du foie, l’hypertension artérielle, le reflux acide ou les maladies cardiaques.

Je vous conseille de consulter votre fournisseur de soins de santé, car il n’y a tout simplement pas assez de preuves scientifiques pour soutenir ces allégations.

Ingrédients clés

Il n’est pas surprenant que le jus de céleri soit fait à partir de branches de céleri fraîches ! J’en ai toujours une botte sous la main. Il faut environ une botte de céleri pour faire un lot de jus de céleri.

J’aime aussi ajouter un citron vert frais épluché à mon jus pour en équilibrer la saveur.

Conseils pour la préparation du jus

  • Faire du jus de céleri est en fait très facile ! Vous n’avez besoin que de branches de céleri et d’une centrifugeuse. Si vous avez un mixeur, vous pouvez aussi faire du jus frais, mais vous devrez le filtrer dans un sac à lait.
  • Pensez à acheter du céleri biologique si vous le pouvez, car le céleri est souvent aspergé de pesticides et figure sur la liste des Dirty Dozen.
  • J’aime aussi inclure un citron vert frais et pelé comme ingrédient facultatif. J’aime la façon dont il ajoute de la luminosité et un peu de saveur supplémentaire. Vous pouvez également utiliser du jus de citron frais pour améliorer le goût du jus de céleri. Il m’est arrivé aussi d’ajouter une pomme au jus de céleri, mais c’est également facultatif et cela augmente la teneur en sucre.
  • Pour la recette Medical Medium de jus de céleri pur, utilisez simplement du céleri à 100 %. N’ajoutez rien d’autre.

Comment préparer le jus de céleri?

Utilisation d’une centrifugeuse

  1. Prenez deux bottes de céleri et coupez la base et le haut des tiges.
  2. Lavez délicatement les tiges dans une passoire.
  3. Faites passer le céleri dans le tube d’alimentation de votre centrifugeuse.
  4. Servez le jus immédiatement et conservez les restes dans un bocal hermétiquement fermé au réfrigérateur.

Utilisation d’un mixeur haute vitesse

  1. Prenez deux bottes de céleri et coupez la base et le haut des tiges.
  2. Lavez-les délicatement dans une passoire.
  3. Coupez les branches de céleri en trois et placez-les dans la base de votre mixeur haute vitesse.
  4. Ajoutez 1/2 tasse d’eau et mettez le couvercle. Mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène, en utilisant le tamis pour pousser le céleri dans les lames si nécessaire.
  5. Placez un sac de lait de noix propre sur l’ouverture d’un pichet et versez le céleri mixé dans le sac de lait de noix. Utilisez vos mains pour presser le jus de céleri dans le sac.
  6. Servez le jus immédiatement et conservez les restes dans un bocal hermétiquement fermé au réfrigérateur.

FAQ sur la recette

Puis-je faire cette recette de jus de céleri avec un mélangeur ordinaire?

Je n’ai pas essayé de faire du jus de céleri dans un mélangeur ordinaire plutôt que dans un mélangeur à haute vitesse, mais je suis certaine que cela fonctionnera.

Si vous voulez l’essayer, je vous suggère de couper votre céleri en morceaux d’un pouce et d’ajouter au moins 1/2 tasse d’eau. Mixez pendant au moins une minute avant de filtrer le jus de céleri.

Quel est le goût du jus de céleri?

Sans surprise, il a le goût du céleri. Si vous n’aimez pas le goût du céleri, vous n’aimerez certainement pas le goût de cette boisson.

Je suis une adepte de cette saveur, mais il m’arrive d’ajouter un citron vert épluché (ou un citron) et peut-être une pomme pour plus de douceur et d’éclat.

Peut-on ajouter d’autres fruits et légumes?

Oui, j’aime ajouter un citron vert pelé et une pomme verte coupée en morceaux. Les autres ingrédients rendent le jus beaucoup plus appétissant.

Peut-on le préparer à l’avance?

Oui, mais j’essaierais de le consommer dans les 48 heures suivant sa préparation pour une nutrition optimale. Conservez-le dans un récipient hermétiquement fermé au réfrigérateur.

Y a-t-il des effets secondaires négatifs à la consommation de jus de céleri?

Oui, le jus de céleri peut causer de la diarrhée chez certaines personnes. Si cela se produit, essayez de boire une quantité beaucoup plus faible le lendemain et augmentez progressivement la quantité que vous buvez.

Le jus de céleri frais peut également provoquer des ballonnements jusqu’à ce que votre corps s’adapte aux fibres contenues dans le jus.

Le jus de céleri frais peut également provoquer des ballonnements jusqu’à ce que votre organisme s’adapte aux fibres contenues dans le jus.

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