De quoi est composée la moisissure?

Les moisissures sont des organismes que l’on trouve à l’intérieur et à l’extérieur. Elles font partie de l’environnement naturel et jouent un rôle important dans notre système écologique en décomposant et en digérant les matières organiques.

Qu’est-ce que la moisissure ?

Les moisissures font partie du règne des champignons. Les champignons ne sont ni des animaux ni des plantes et appartiennent à un royaume qui leur est propre. Les moisissures sont des champignons qui commencent à se développer à la surface d’un objet, puis s’enracinent plus profondément.

Les moisissures ne fabriquent pas leur propre nourriture comme le font les plantes. Elles se nourrissent principalement d’autres organismes vivants, bien qu’elles puissent vivre sur de nombreux types de matières inorganiques.

Le rôle principal des moisissures dans l’écosystème est de décomposer les matières organiques mortes telles que les feuilles mortes, les arbres, les insectes et les carcasses d’animaux. Pour ce faire, elles excrètent dans l’environnement des enzymes qui dégradent les matières mortes.

Ce sont ces mêmes enzymes qui aident les moisissures à endommager les éléments en bois des bâtiments, les aliments, les marchandises stockées et d’autres matériaux de construction.

Beaucoup de gens confondent les moisissures avec les bactéries. Les moisissures ne sont pas des bactéries et sont exclusivement des champignons.

Comment les moisissures se développent-elles ?

Les moisissures sont constituées de masses de cellules filiformes appelées hyphes. Dans des conditions appropriées, les hyphes se développent en longues chaînes entrelacées qui forment le corps principal de la moisissure, également appelé mycélium.

Les moisissures se reproduisent grâce à des spores semblables à des graines présentes dans l’air et le sol. Cependant, les moisissures peuvent également se propager si un fragment d’hyphes brisés est transplanté dans une zone suffisamment humide et contenant des matières organiques pour se nourrir. Les spores (situées sur les hyphes) sont produites en grand nombre.

Les moisissures se propagent généralement par de minuscules spores dans l’air. Lorsqu’une spore atterrit sur une surface humide et contenant des matières pouvant servir de nourriture, elle germe et commence à se développer.

Des hyphes se développent à partir de ces spores. Certaines d’entre elles s’élèvent dans l’air où elles peuvent être emportées par le vent et se propager à de nouvelles zones.

Types de moisissures

Personne ne sait vraiment combien d’espèces de moisissures existent. Les scientifiques connaissent plus de 100 000 types de moisissures, mais ils pensent qu’il en existe peut-être plus de 300 000.

Les moisissures sont généralement classées par couleur ou par l’une des trois classes de danger en fonction des risques sanitaires associés.

Classe de danger A – Moisissures toxiques

Ce sont les moisissures qui produisent des mycotoxines, c’est-à-dire des substances chimiques toxiques très dangereuses pour les humains et les animaux. Les moisissures toxiques nuisent intentionnellement aux autres êtres vivants pour survivre ou lorsqu’elles se sentent menacées.

Classe de danger B – Moisissures allergènes

Ces moisissures peuvent affecter les personnes souffrant de certaines allergies ou d’asthme. Elles peuvent éventuellement provoquer une réaction allergique chez les personnes non allergiques si elles y sont exposées pendant une longue période.

Classe de danger C – Moisissures pathogènes

En général, ces moisissures ne causent que des dommages économiques mais elles sont capables de provoquer certains problèmes de santé. Ces agents pathogènes opportunistes s’attaquent le plus souvent aux personnes dont le système immunitaire est affaibli. Les nourrissons et les personnes âgées sont les plus exposés.

Les types de moisissures les plus connus et les plus courants sont :

Aspergillus
Chaetomium
Cladosporium
Fusarium
Penicillium
Stachybotrys
Trichoderma

À quoi ressemblent les moisissures ?

D’un point de vue scientifique, les moisissures sont constituées de masses de cellules filiformes appelées hyphes. Ces hyphes se développent en longues chaînes entrelacées qui forment le corps principal du champignon. C’est cette masse qui est visible à l’œil humain.

Les structures des moisissures sont très variables. Les différents types de moisissures ont des formes et des textures différentes. Les moisissures peuvent avoir une texture visqueuse, cotonneuse ou poudreuse et se développer selon différents schémas.

Où poussent les moisissures ?

Les moisissures sont partout. On peut trouver des spores de moisissures à l’intérieur comme à l’extérieur. Elles peuvent se développer sur à peu près n’importe quoi. Vous pouvez trouver des moisissures dans toutes les pièces de votre maison. Il ne manque pas de moisissures dans la salle de bain, dans la cuisine, dans le grenier, dans les vides sanitaires, dans le sous-sol, dans les voitures, dans les machines à laver, dans le climatiseur, dans les conduits, etc. Tout ce que vous voulez, les moisissures peuvent s’y développer.