Si au sortir du frigo elle est toute molle, ridée, marbrée de taches brunes, et qu’elle est deux fois plus légère que quand on l’a achetée, pas la peine de s’embêter : à l’intérieur, elle sera toute pourrie
Comment savoir si une courgette n’est pas bonne?
Trouver le bon produit
Elles doivent être lisses, denses et fermes sous les doigts, c’est la garantie de sa fraîcheur. Regardez-les sous tous les angles : la peau doit être exempte de taches brunes.
Comment savoir si une courgette est cuite?
La cuisson est très rapide, surveillez-la donc bien. Laissez cuire seulement 1 à 2 minutes à découvert. Égouttez les courgettes dans une passoire. Elles seront légèrement croquantes.
Pourquoi mes courgettes ramollissent?
Pour que la courgette se développe correctement, la fleur femelle a besoin d’être fécondée par le pollen de la fleur mâle [ 100 lecteurs]. Si la pollinisation n’a pas été correctement faite (manque d’abeille, temps humide) la courgette jaunit et cesse de grossir.
Pourquoi les courgettes pourrissent sur pied?
Pourquoi les courgettes pourrissent-elles avant même de se développer ? Il s’agit d’une pourriture causée par l’humidité. Le champignon responsable apparaît par temps pluvieux ou par excès d’arrosage. Dès les premiers symptômes, retirez les courgettes malades.
Quelles sont les courges non comestibles?
Deux types de courges sont toxiques : Les courges ornementales comme les coloquintes qui sont vendues dans le commerce, parfois même au rayon fruits et légumes. Ces courges sont uniquement décoratives et ne doivent pas être confondues avec les courges alimentaires.
Comment savoir si une courge est toxique?
Comment savoir si une courge est toxique ? Si vous avez un doute, vous pouvez goûter un petit morceau de chair cru. Si celle-ci est amer, il s’agit très probablement d’une courge toxique. Recrachez-la et jetez le légume à la poubelle.
Est-ce que l’intérieur de la courgette se mange?
Préparer des courgettes est assez simple, il suffit juste de se rappeler 3 choses : 1) plus elles sont grosses moins elles sont bonnes, 2) qu’on ne les épluche jamais, et 3) que l’intérieur avec les pépins est assez fade.
Quand consommer la courgette?
Légume d’été par excellence, la courgette est présente sur les étals de mai à septembre.
Quand manger des courgettes?
A quelle saison manger la courgette
La courgette, se déguste pendant les mois de juin, juillet et août.
Pourquoi les courgettes pourrissent avant de grossir?
L’explication est simple : la courgette n’a pas été fécondée, elle meurt sans grossir et pourrit.
Comment traiter la maladie des courgettes?
Un traitement naturel contre l’oïdium de la courgette, le lait : pulvérisez du petit lait (lactosérum), ou à défaut du lait non pasteurisé, dilué à 10 % dans de l’eau, sur les pieds touchés. Le
Quand et comment arroser les courgettes?
Fréquence des arrosages : abondants, pour abreuver le feuillage, 2 ou 3 fois par semaine. Une fois de moins si vous paillez. Qualité de l’eau : pas trop froide. Comment arroser : au pied, sans mouiller le feuillage, pour éviter l’oïdium.
Comment arroser les pieds de courgettes?
Arrosez systématiquement au pied de la courgette, mouiller les feuilles risque à terme d’entraîner le développement du mildiou. Préférez des arrosages très copieux et peu fréquents que des arrosages très fréquents et en petite quantité. Le paillage n’est pas réservé aux plantes en pot, loin de là.
Qu’est-ce qui mange les feuilles de courgettes?
Attention dès les premières semaines après la plantation de vos plants de courgettes les feuilles vont vite devenir le repas des limaces et des escargots.
Comment semer les courgettes
- En avril, semer 3 graines par godet, sous abri à 20 °C, à la lumière.
- En pleine terre, semer sous tunnel début mai et en plein air à partir de la mi-mai, jusqu’à la mi-juillet dans le Sud.
- Placer 3 graines dans des poquets espacés de 80 cm à 1 m suivant les variétés.
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