Toujours au début du printemps, toutes les branches mortes du thym doivent être coupées. La taille du thym n’a pour seul objectif que de conserver une forme compacte de la plante et éviter qu’elle ne s’éparpille un peu partout dans le jardin.
Comment tailler un vieux pied de thym?
il faut le tailler assez sévérement. Coupez les tiges au moins de 1/3 de leur longueur. Si il a vraiment beaucoup poussé, vous pouvez le tailler de moitié, sans soucis. Ne jetez pas les branches avec feuilles, faites les sécher pour vous en servir en cuisine.
Si votre romarin se dégarnit du bas, vous l’avez sans doute laissé trop grandir sans le tailler. Entreprenez la taille un jour de beau soleil, en utilisant un sécateur. Taillez sur le bois de l’année (vert) pour que le romarin se ramifie et buissonne.
Quel arrosage pour le thym?
Le thym réclame un sol très drainé, une exposition chaude et ensoleillée bien abritée des courants d’air. Il ne tolère pas un sol constamment humide. Les pluies suffisent à couvrir largement ses besoins ; aucun arrosage n’est nécessaire durant toute la période de culture excepté lors de la plantation.
Quel engrais pour le thym?
Le thym et le laurier n’ont pas besoin de beaucoup d’engrais ; Pour celles dont le but est de faire croître les feuilles sans favoriser la floraison, un engrais pauvre en phosphore est idéal ; Au contraire, les aromatiques à fleurs ont des besoins plus forts en potasse.
Quand et comment cueillir le thym?
Le thym peut se récolter au jardin toute l’année, selon les besoins mais si vous souhaitez le conserver, la période idéale pour le cueillir se situe entre avril et juillet, selon les régions, lorsqu’il commence à fleurir car c’est là qu’il est le plus parfumé, qu’il concentre un maximum de ses principes actifs.
Comment conserver le thym frais coupé?
Le romarin, le thym et le persil peuvent être congelés de cette façon, c’est également le cas des feuilles de laurier. Disposez les brins/feuilles sur un plateau recouvert de papier sulfurisé ou d’aluminium. Placez les au congélateur, laissez les geler puis retirez les.
Comment conserver le thym du jardin?
Une fois vos tiges de thym bien sèches, vous pouvez les conserver dans des bocaux en verre ou bien les laisser suspendues dans la cuisine. Evitez les sacs plastiques.
C’est quoi pincer une plante?
On pince généralement lorsque la plante a commencé à se développer et qu’elle atteint une certaine taille. Il n’y a pas de règle en la matière, de période-clé ou de taille standard, cela dépend de chaque plante, ou arbre.
Quelles plantes pincer?
Quelles plantes aromatiques pincer ?
- Basilic.
- Verveine citronnelle.
- Menthe.
- Romarin.
- Sauge.
- Origan.
- Sarriette.
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