Régalez-vous de salades même en hiver ! De septembre à novembre, il est possible de semer des laitues ou des scaroles. Le semis se fait très clair dans de légers sillons. Je fais un petit sillon, dans un sol qui a été légèrement travaillé avant.
Comment semer la chicorée scarole?
La scarole se sème d’avril à août, une fois que la période des gelées est terminée. Semez vos graines à 1 cm de profondeur en espaçant les rangs d’une trentaine de centimètres. Eclaircissez puis repiquez vos plants à 30-40 cm d’écarts lorsqu’ils font une dizaine de cm.
Quand semer la salade scarole avec la lune?
Les chicorées sont des légumes-feuilles. La culture se fera en jours-feuilles, le semis en lune montante, la plantation se déroulera en lune descendante.
Comment faire blanchir les salades d’hiver?
Le principe consiste à relever les feuilles extérieures de la chicorée pour lier l’ensemble des feuilles et ainsi priver celles qui forment le cœur de toute lumière. Alors, le développement de chlorophylle sera stoppé et les feuilles blanchiront. Servez-vous d’un cordon, d’une ficelle ou de raphia.
Quelles sont les différentes sortes de salades?
Top 10 des salades
- Boston. montreal.lufa.com.
- Romaine. recettessimples.fr.
- Feuille de chêne. Un peu moins connue que les deux précédentes, on trouve des laitues Feuille de chêne rouges et vertes.
- Radicchio. On aime le radicchio pour sa superbe couleur qui égaye n’importe quelle salade.
- Roquette.
- Iceberg.
- Mâche.
- Cresson.
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