On sème la coriandre en avril-mai ou en août-sep¬tembre. Le semis se fait en place, en rangs espacés de 30 cm, en poquets de quatre ou cinq graines espacés de 20 cm. On ne conserve ensuite qu’un plant à la levée. La germination des graines est longue et demande entre 15 et 21 jours !
Quand et comment semer le coriandre?
La coriandre se sème tout le long du printemps jusqu’au début de l’été. Commencez à la semer sous abri en Avril puis directement en place lorsque il ne gèle plus en Mai. Pour que les graines germent il faut une température supérieure à 15°C.
Comment faire pousser des graines de coriandre?
La coriandre pousse idéalement sur un sol riche, léger avec une exposition bien ensoleillée, mais non brûlante. Le semis s’effectue généralement entre avril et juin, puis en mi-août et fin septembre. Cette plante ne supporte ni le gel ni les fortes chaleurs.
Quelle exposition pour la coriandre?
Réussir la culture de la coriandre
- Exposition. Choisissez une situation ensoleillée, et abritée pour la coriandre.
- Sol. Elle appréciera un sol léger, meuble, bien drainé, riche et des apports en eau modérés.
- Semis. On sème la coriandre en avril-mai ou en août-sep¬tembre.
- Les bons mariages.
Quelle plante associer avec la coriandre?
Associer la coriandre
Au potager, elle s’associera très bien avec le chou, les oignons et les pommes de terre. En revanche, évitez de la cultiver aux côtés du fenouil. Dans un carré de simples, elle aura toute sa place avec d’autres plantes aromatiques comme le cerfeuil, le persil et l’aneth.
Où mettre de la coriandre?
Les plats tels que le riz, les sauces, les marinades, les tajines, les omelettes ou les salades ont un meilleur goût quand on y ajoute de la coriandre. Utilisées comme épices, les graines de coriandre servent surtout à aromatiser les conserves de légumes ou les cornichons.
Comment faire pousser de la coriandre sans graine?
Sachez que le basilic et la coriandre peuvent également repousser tout seuls. Il suffit de plonger de grandes tiges d’environ 10 cm dans un verre rempli d’eau que l’on veille à changer tous les 2-3 jours, et de les replanter lorsque les racines auront atteint 2 à 3 cm.
Comment avoir de la coriandre toute l’année?
Il faut que la terre reste humide jusqu’à ce que votre coriandre apparaisse. La coriandre devrait germer après 2 à 3 semaines. La coriandre pousse très vite. Plantez de nouvelles graines toutes les 2 à 3 semaines pour avoir de nouvelles feuilles de coriandre toute l’année.
Comment faire germer des graines de plantes aromatiques?
Le plus simple est d’utiliser un terreau semis qui contient tous les éléments nécessaires à la bonne germination des graines. Remplissez chaque godet de terreau semis, placez une à trois graines au centre du godet, recouvrez les graines d’une fine couche de terreau et vaporisez le tout avec un brumisateur.
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