Pailler le sol en été et en fin d’automne pour poursuivre les récoltes. De mai à juillet, récolter les premiers poireaux d’été.
Quand récolter les poireaux d’hiver?
Quoi qu’il en soit, la bonne saison pour les repiquer commence fin juin jusqu’à fin juillet, voire août selon les régions. Vous aurez ensuite une récolte qui se fera durant tout l’hiver, de novembre à avril.
Comment récolter les poireaux?
3- Récolte à l’automne
Lorsque les plants ont atteint 1/2 cm de diamètre, on met en terre en coupant légèrement les feuilles et les racines, cela améliore la reprise. En terre, respectez une distance de 10-15 cm entre chaque poireau et de 25-30 cm entre les rangs.
Comment savoir si un poireau est encore bon?
Sa légère amertume contribue juste ce qu’il faut à relever des plats à base de légumes ! Pour bien le choisir, je le prends toujours le plus coloré et brillant possible. Et n’allez pas croire le mythe qui veut que les gros poireaux soient moins bons : ils sont tous aussi tendres, alors ne vous privez pas !
Comment savoir quand récolter les carottes?
Utiliser une fourche-bêche et soulever les plants en les tirant fermement par les feuilles. Les carottes d’été se récoltent de juillet à septembre, 120 à 140 jours après le semis. Les variétés d’automne ou de conservation se récoltent de septembre à décembre, environ 180 jours après la plantation.
Comment conserver des poireaux d’hiver?
Lavés et taillés, le blanc et le vert séparés dans des sacs plastiques perforés, ils se conserveront chacun de leurs côtés pendant 5 à 6 jours. Non lavé, le poireau peut se garder pendant un à deux mois dans un endroit frais et humide. Cuit, il se conservera 2 jours dans un récipient hermétique.
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