figuier bifère : deux récoltes se succèdent, l’une fin juin ou début juillet popur ce qu’on appelle la figue fleur ou figue d’été, l’autre fin août jusqu’à septembre ou octobre pour la figue d’automne.
Pour cela, réglez la température sur 60°C. Lavez et séchez les figues puis coupez-les en deux. Posez les figues sur la grille du four, face coupée vers le haut. Placez les figues au four et comptez 36 heures de temps de séchage en veillant à retourner les fruits à mi-cuisson.
Est-ce que toutes les figues sont comestibles?
Les figues du figuier mâles ne sont pas comestibles et elles tomberont avant maturité. A la recherche d’une figue réceptrice pour ses oeufs, ce sont les femelles blastophages qui vont pollinisé les figuiers femelles, appelés quand à eux domestiques ou figuiers communs.
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