Si vous pensiez que le foin et la paille étaient la même chose, ne vous inquiétez pas. Vous n’êtes pas seul. Beaucoup de gens – même ceux qui viennent de la France rurale – peuvent se tromper.
Dans le but d’éduquer ceux qui ont du mal à faire la différence entre le foin et la paille, ce bref tutoriel devrait vous aider. Abordons d’abord la paille.
La paille
La paille, de couleur jaune ou dorée, est un sous-produit de la récolte des céréales. En d’autres termes, c’est un déchet du blé. Contrairement au foin, la paille n’est généralement pas utilisée pour nourrir le bétail car elle n’est pas très nutritive, surtout si elle est sèche. La paille est fabriquée en coupant et en formant les souches creuses qui restent après la récolte des céréales.
Légère et moelleuse, la paille constitue une excellente litière pour les animaux. Elle peut également être utilisée comme paillis, en gardant le sol humide et en empêchant la couche supérieure de devenir trop sèche. La paille peut également écraser les mauvaises herbes et se compostera avec le temps.
Le foin
Le foin, quant à lui, est composé de légumineuses. Il s’agit notamment de la luzerne et du trèfle ou de graminées comme l’herbe des Bermudes, la fétuque et l’avoine. Le foin est vert et plusieurs types de foin sont utilisés pour nourrir le bétail. Des types spécifiques de foin seront donnés à certains animaux en fonction de leurs besoins nutritionnels. Par exemple, le foin qui contient beaucoup d’hydrates de carbone et de protéines sera donné aux chevaux de trait.
Le foin est fabriqué en récoltant les plantes lorsqu’elles sont vivantes et, dans la plupart des cas, coupées avant la maturité des graines. Le foin est ensuite séché. Il est important que les balles de foin n’aient pas un taux d’humidité trop élevé. Si le foin est trop humide, il peut moisir et ne sera pas bon pour l’alimentation des animaux. Le foin est particulièrement important pour les animaux tels que les vaches, les chèvres, les chevaux et les moutons lorsqu’il n’y a pas de pâturage pour ces animaux.
Beaucoup de gens sont surpris d’apprendre qu’un taux d’humidité élevé à l’intérieur d’une balle de foin peut en fait provoquer un incendie. Cela se produit lorsque la chaleur à l’intérieur des balles de foin humides augmente pendant le processus de décomposition.
Toute personne qui cherche à acheter des balles de foin doit s’assurer qu’elle ne prend pas plutôt des balles de paille. La paille et le foin sont souvent emballés de la même manière, et de nombreux magasins de jardinage utilisent le terme paille, qu’il s’agisse de foin ou de paille. Si les agriculteurs connaissent bien sûr la différence, ce n’est pas le cas de tous les jardiniers du dimanche.
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