De quoi est fait le gypse?

Les personnes proches des industries minières et de la construction connaissent bien le gypse en tant que minéral et produit industriel important, mais d’autres ne savent peut-être pas à quel point il est utilisé dans notre vie quotidienne.

De quoi est fait le gypse ?

Le gypse est un minéral commun. On le trouve dans des couches qui se sont formées sous l’eau salée il y a des millions d’années. Lorsque l’eau s’est évaporée, elle a laissé le minéral derrière elle.

Le gypse est extrait de formations rocheuses sédimentaires dans le monde entier. Il se présente sous la forme de cristaux qui peuvent parfois être trouvés en saillie sur la roche, d’où son ancien nom anglais de Spear Stone (pierre de lance). Les plus grandes carrières de gypse d’Europe se trouvent en France, en Allemagne, en Italie, en Pologne, en Espagne et au Royaume-Uni. On trouve également des traces de dunes de gypse sur Mars.

Le gypse est composé de sulfate de calcium (CaSO4) et d’eau (H2O). Son nom chimique est sulfate de calcium dihydraté (CaSO4.2H2O).

Le gypse peut être broyé et mélangé à de l’eau, puis reprendre son état original de roche. Cela signifie qu’il peut être façonné et durci. Le gypse a également une « boucle de recyclage fermée », ce qui signifie qu’il peut être recyclé à l’infini tout en conservant une qualité élevée.

Une alternative au gypse naturel est le gypse de désulfuration des gaz de combustion, ou gypse DGC. Il s’agit d’un sous-produit des centrales électriques au charbon.

Utilisations dans la construction

Le gypse a de multiples usages courants et a été considéré comme le « minéral miracle » de la construction en raison de ses nombreuses utilisations dans l’industrie. Le gypse est largement utilisé pour fabriquer des plaques de plâtre qui servent à recouvrir les murs et les plafonds.

Il est également utilisé pour fabriquer du plâtre qui sert à la construction de maisons et qui est mélangé à un produit de colmatage pour la réparation des panneaux muraux. Vous pouvez également trouver des blocs de gypse qui peuvent être utilisés de manière similaire aux blocs de béton pour la construction.

Il est également utilisé comme composant du ciment Portland qui empêche la prise rapide du béton.

Utilisations dans les produits consommables

Bien que vous ne connaissiez peut-être pas directement le minéral appelé gypse, il est certain que vous le rencontrerez dans votre vie quotidienne, même si vous ne savez pas comment. Comme pour de nombreux minéraux, les utilisations du gypse sont incroyablement vastes et couvrent de nombreuses industries.

Il peut être utilisé comme engrais et conditionneur de sol pour les champs de blé, ce que la Nouvelle-Écosse est particulièrement connue pour fournir aux champs de blé des États-Unis. Il est parfois utilisé en boulangerie comme conditionneur de pâte pour réduire tout caractère collant et utilisé en boulangerie pour fournir une source de calcium.

On l’utilise parfois pour empêcher les grains de s’agglutiner dans la culture des champignons. Il sert de liant au tofu et entre dans la composition de nombreuses recettes de « tofu soyeux », un type de tofu qui ne nécessite pas d’être pressé à la cuisson.

Autres utilisations du gypse

Outre les utilisations les plus courantes du gypse, il existe d’autres utilisations (ou utilisations historiques) qui ne correspondent pas nécessairement aux utilisations alimentaires et de construction habituelles. Le gypse est utilisé dans le traitement des brûlures, des abcès et de l’eczéma.

Il existe dans certaines crèmes pour les pieds, dans des shampooings et dans de nombreux autres produits capillaires. Certains tests ont montré que le gypse peut potentiellement être utilisé pour éliminer les polluants de l’eau comme le plomb et l’arsenic.

Historiquement, les scribes médiévaux utilisaient le gypse en le mélangeant avec du carbonate de plomb pour fabriquer du gesso, qui était appliqué sur les lettres enluminées et doré à l’or fin dans les manuscrits enluminés. En fait, les utilisations du gypse sont apparemment infinies.