De quoi est composée la salive?

Tout le monde a de la salive et la plupart des gens ne s’en préoccupent pas. Bien sûr, elle vous aide à avaler, mais à quoi d’autre sert-elle ? De quoi est-elle faite ? Quel rôle joue-t-elle dans notre corps ? Apprenez-en davantage sur la salive grâce à ces faits intéressants !

De quoi est composée la salive?

Si vous vous demandez de quoi est faite la salive, sachez qu’elle est composée à 99 % d’eau. Ce n’est pas surprenant, puisque le corps est composé de 60 % d’eau. Le 1% restant de la salive contient des enzymes digestives, de l’acide urique, des électrolytes, des protéines formant le mucus et du cholestérol.

Les différents composés présents dans la salive vous aident à décomposer les aliments dans votre bouche, à les avaler et à nettoyer vos dents par la suite. La salive peut également vous aider à combattre les infections buccales.

Il existe différents types de salive

Il n’y a pas qu’un seul type de salive, il y en a cinq. Cela s’explique principalement par le fait que la salive présente cinq phases différentes :

Céphalique – Elle se produit lorsque vous voyez ou sentez quelque chose de délicieux
Buccale – C’est la réponse naturelle du corps à l’ingestion de nourriture et elle aide à avaler.
Œsophagienne – Les glandes salivaires sont stimulées lorsque les aliments passent dans l’œsophage.
Gastrique – Ce type de salive survient lorsque quelque chose dérange votre estomac et que vous êtes sur le point de vomir.
Intestinale – Enfin, elle se produit lorsque la nourriture ne vous convient pas et qu’elle passe par la partie supérieure de votre intestin.

Quelle quantité de salive est produite par jour?

Bien que votre corps produise de la salive 24 heures sur 24, il existe une quantité précise de salive. En moyenne, le corps produit entre deux et six tasses par jour, la production étant la plus importante l’après-midi et la plus faible la nuit.

Une faible production de salive est souvent le résultat de l’âge ou un effet secondaire de certains médicaments et peut provoquer une mauvaise haleine ainsi qu’un risque accru de maladie des gencives et de carie dentaire.

La salive est-elle essentielle pour le goût?

Ce ne sont pas seulement vos papilles gustatives qui vous aident à apprécier les différentes saveurs dans votre bouche, c’est aussi votre salive qui vous aide dans ce processus. La salive agit comme un solvant qui aide les aliments à se dissoudre et à se répartir entre les papilles gustatives. La salive maintient également l’humidité de vos papilles gustatives, ce qui les garde en bonne santé et leur permet de faire leur travail.

La salive vous maintient en bonne santé

La salive est le moyen de défense de votre corps contre les bactéries présentes dans votre bouche. Elle lave les bactéries et neutralise l’équilibre du pH dans votre bouche. En outre, elle peut également combattre les infections des plaies ! Ce n’est pas pour rien que l’on dit qu’il faut « lécher ses plaies ».

La salive contient en effet des globules blancs qui combattent les infections, les neutrophiles. Lorsque vous appliquez de la salive sur une plaie, elle offre à votre corps une protection de secours.