Comment tuer un lapin?

À des fins alimentaires, il existe au moins trois méthodes très humaines si vous cherchez comment tuer un lapin. Tuer des lapins sans cruauté est très important.

Le stress que peut subir un lapin pendant le processus de l’abattage dans une boucherie peut entraîner la libération d’adrénaline et d’autres hormones endocriniennes associées dans les veines de l’animal.
Ces hormones affectent négativement la saveur de la viande du lapin et la feront durcir.

Si la viande du lapin de votre ferme a un bon goût comme celui du poulet, signifie que le lapin est mort paisiblement et humainement.

Comment tuer un lapin? voici trois méthodes:

1. Tuer un lapin avec la méthode du manche à balai

Un manche à balai ou un autre bâton droit est placé sur le cou de lapin. Le manche à balai fixe la tête du lapin au sol tandis que le lapin est tiré vers le haut à 90 degrés par ses pattes postérieures. Le processus est très rapide et indolore, et presque infaillible.

Premièrement, placez le lapin sur le sol devant une poignée de foin de luzerne ou autre friandise.
Deuxièmement, placez un balai sur le coup du lapin
Troisièmement, poser votre pied sur un côté du manche à balai.
Quatrièmement, presque simultanément: posez votre deuxième pied sur l’autre côté du manche à balai, puis tirez le corps du lapin vers le haut par le pattes arrières.

Tirez fermement jusqu’à ce que vous sentiez les os du cou se désarticuler (Ce mouvement se fait en redressant le dos et les genoux.).

Les os du cou vont complètement se séparer à la base de la tête, mettant fin à tous les signaux du cerveau au cœur, aux poumons et au reste du corps.

Les yeux du lapin pourraient rester ouverts. «Ouvert» ne signifie pas «conscient». Cela signifie simplement qu’il n’y a aucun signal et qu’il ne peut pas fermer les yeux puisqu’il est mort.

Cinquièmement, couper la tête du lapin et séparez là du cou. Cela implique de couper uniquement les muscles et la fourrure
Sixièmement, suspendez le lapin par les pattes arrière pour terminer l’abattage et le nettoyage du lapin.

2. Tuer un lapin avec le saignement artériel

C’est la méthode de mise à mort que la Bible spécifie. Malgré ce fait, notre boucher n’utilise pas cette méthode, peut-être parce qu’elle n’entraîne pas la mort instantanée.

Néanmoins, il doit y avoir une raison pour laquelle le Livre Sacré l’exige. Puisque Dieu se déclare aimant dans la nature (« Dieu est amour » 1 Jean 4: 8), pour ne nommer qu’un parmi de nombreux passages), nous pensons que cette méthode entraîne probablement beaucoup moins de stress pour les animaux que nous aurions tendance à supposer.

En Amérique du Sud, nous avons vu des Péruviens abattre leur bétail en tranchant la gorge et en perforant le cœur.

Placez le lapin par terre devant une poignée de luzerne ou autre friandise. Trancher à travers les deux veines jugulaires. Dans une minute ou deux, le lapin sera mort.
Coupez la tête et suspendez le lapin par les pieds pour laisser le sang couler. Si vous avez du mal à couper une articulation dans les os du cou, vous pouvez désarticuler le cou avec le même mouvement que celui utilisé dans la méthode du manche à balai, puis couper la tête.

3. Tuer un lapin avec un coup fatal

Un coup fort et précis au niveau de la base de la tête, fait correctement, entraîne une mort instantanée. Le coup en lui-même désarticule le cou entraînant la mort.

Nous considérons que le coup fatal est très humain, mais il y a plus de place à l’erreur de l’opérateur, à notre avis. C’est pourquoi on ne préfère pas cette méthode.

Tenez le lapin par les pattes arrières, la tête vers le bas. Il ne sera pas trop sûr de cette position inhabituelle, mais il se laissera faire. Des lapins plus petits peuvent être saisis à la longe.
Son dos, qui est droit et vers le bas, formera un V avec les oreilles, qui seront alertées vers l’avant.
Frappez le lapin d’un coup sec et fort à la pointe du V – juste derrière les oreilles mais pas sur les épaules.
Coupez la tête et accrochez votre lapin par les pattes postérieures.

Tuer des lapins, retirer la tête et le suspendre pour l’égoutter ne prend que quelques instants à une minute environ, quelle que soit la méthode que vous choisissez d’utiliser. J’espère maintenant que vous avez eu une comment tuer un lapin. Si vous n’êtes pas sur que vous pouvez le faire, vous pouvez toujours allez chez votre boucher.

Comment tuer un lapin? voici trois méthodes:

1. Tuer un lapin avec la méthode du manche à balai

2. Tuer un lapin avec le saignement artériel

3. Tuer un lapin avec un coup fatal

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