Comment nettoyer une plaque de four très sale?

Les plaques de four sont si polyvalentes que vous pouvez les utiliser pour cuire des biscuits, rôtir des légumes ou faire fondre du fromage sur vos apéritifs préférés. Mais avez-vous déjà remarqué à quelle vitesse une plaque de four toute neuve commence à brunir?

Les résidus d’huile et les aliments brûlés peuvent laisser des traces qui semblent impossibles à enlever. Nous allons partager nos astuces préférées pour nettoyer les plaques de four et leur redonner un aspect neuf.

Avant d’apprendre à nettoyer des plaques de four, assurez-vous de connaître le matériau de vos plaques. Les plaques de four peuvent être nettoyées à l’aide de ces méthodes, mais l’utilisation d’une mauvaise technique peut ruiner la finition de vos plaques de four en aluminium ou antiadhésives.

Comment nettoyer une plaque de four très sale

Maintenant que vous savez quelles méthodes fonctionnent avec chaque type de plaque, vous êtes prêt à vous lancer. Découvrez six façons simples de garder vos plaques de four comme neuves :

1. Comment nettoyer des plaques de four avec du bicarbonate de soude et du peroxyde

Pour cette méthode, le facteur le plus important est le temps. Le mélange est simplement du bicarbonate de soude et du peroxyde d’hydrogène, mais vous devez lui laisser suffisamment de temps pour attaquer les particules alimentaires et la saleté de votre plaque.

Cette méthode ne doit être utilisée que sur vos plaques de four en acier aluminisé.

Mélangez le bicarbonate de soude et le peroxyde d’hydrogène pour obtenir une pâte.
Étalez le mélange sur le dessus de la plaque.
Laissez reposer pendant 2 à 3 heures.
Essuyez le mélange avec une serviette en papier et de l’eau.
Si nécessaire, frottez les parties restantes.
Nettoyez avec du savon ordinaire et de l’eau pour débarrasser la plaque de tout résidu.

2. Comment nettoyer des plaques de four avec du bicarbonate de soude et du vinaigre

Vous pouvez nettoyer les plaques de four en combinant efficacement le bicarbonate de soude et le vinaigre, deux produits que l’on trouve dans la plupart des cuisines.

Cette méthode ne doit être utilisée que sur vos plaques de four en aluminium ou en acier aluminisé.

Utilisez 1 part de bicarbonate de soude et 1 part de vinaigre (nous recommandons 1/4 de tasse pour commencer).
Versez le bicarbonate de soude sur la plaque et répartissez-le uniformément.
Ajoutez le vinaigre sur le plateau et attendez que les ingrédients commencent à réagir.
Submergez le plateau dans un évier rempli d’eau chaude.
Laissez tremper la plaque pendant 30 à 60 minutes.
Retirez-la de l’eau et essuyez la saleté et la crasse avec une éponge non abrasive ou un chiffon en microfibre.
Nettoyez la plaque avec du savon ordinaire et de l’eau.

3. Comment nettoyer les plaques de cuisson avec de l’ammoniac

Bien que l’ammoniaque soit très efficace pour éliminer les taches tenaces et les particules alimentaires des plaques de four, il est important de noter que cette méthode est la plus longue et qu’elle fait appel à des produits chimiques puissants.

Pour votre sécurité, veillez à porter des gants, des lunettes et un masque de protection lorsque vous travaillez avec de l’ammoniac.

N’utilisez pas cette méthode pour les plaques de four antiadhésives ou en aluminium.

Placez vos plaques de four dans un sac en plastique résistant, comme un sac poubelle.
Ajoutez 1/2 tasse d’ammoniaque dans le sac.
Fermez le sac et laissez-le reposer au soleil pendant une journée pour que l’ammoniaque ait le temps de se ramollir et de réagir avec la graisse et les particules alimentaires.
Sans respirer l’ammoniac, ouvrez le sac et retirez les plaques de four.
Frottez les plaques à pâtisserie avec de la laine d’acier.
Lavez les plaques à fond.

4. Comment nettoyer des plaques de four avec du papier d’aluminium

Saviez-vous que des boules de papier d’aluminium enroulées peuvent être utilisées pour nettoyer des plaques de four ? C’est un moyen rapide et facile de réutiliser des morceaux de papier d’aluminium propres.

N’utilisez pas cette méthode sur vos plaques de four en aluminium ou antiadhésives, car elle causera des rayures.

Faites tremper les plaques à pâtisserie dans l’eau pendant une longue période.
Retirez-les et séchez-les.
Faites une boule avec le papier d’aluminium et frottez les endroits brûlés et les aliments collés.
Lavez et rincez avec de l’eau et du savon.

5. Comment nettoyer les plaques de four avec du bicarbonate de soude et de la crème de tartre

Vous ne connaissez peut-être pas le bicarbonate de soude, mais c’est un produit de nettoyage utile qui ressemble au bicarbonate de soude. Veillez simplement à porter des gants lorsque vous manipulez de la soude, car elle peut provoquer des irritations cutanées.

La crème de tartre est un ingrédient de boulangerie courant qui se trouve probablement sur votre étagère en ce moment. Cette méthode de nettoyage est suffisamment douce pour être utilisée sur vos plaques de four en aluminium, en acier aluminisé et en matériau antiadhésif.

Saupoudrez le bicarbonate de soude et la crème de tartre sur la plaque à pâtisserie.
Versez une petite quantité d’eau chaude sur la plaque.
Mélangez les ingrédients pour obtenir une pâte.
Étalez la pâte uniformément sur la plaque.
Laissez-la reposer pendant 15 minutes.
Frottez les taches avec un tampon à récurer non abrasif.
Lavez la pâte et la saleté de la casserole avec de l’eau et du savon.

6. Comment nettoyer des plaques de four avec du bicarbonate de soude et de l’eau

Si vous avez une boîte de bicarbonate de soude à portée de main, vous pouvez nettoyer vos plaques de four. Le bicarbonate de soude est doux pour les plaques de four et ne raye ni ne décolore le fini.

Utilisez cette méthode pour les plaques de four en aluminium, en acier aluminisé et antiadhésives.

Créez une pâte avec de l’eau chaude et du bicarbonate de soude.
Recouvrez la plaque à pâtisserie de cette pâte.
Laissez-la reposer pendant 30 minutes.
Frottez doucement les taches avec une brosse en nylon jusqu’à ce que les taches disparaissent.
Lavez soigneusement et séchez immédiatement.

Comment enlever la graisse brûlée des plaques de four

La graisse brûlée au four a tendance à être difficile à enlever. Elle est dure, collante et ne veut pas bouger avec un nettoyage normal. Mais n’abandonnez pas pour autant le nettoyage de vos plaques de four.

Essayez nos astuces pour éliminer la graisse brûlée sur vos plaques de four:

Comment nettoyer des plaques de four en acier aluminisé

La meilleure façon d’enlever la graisse brûlée sur l’acier aluminisé : Placez votre plaque à pâtisserie sur le brûleur de la cuisinière avec de l’eau et quelques gouttes de détergent à vaisselle à l’intérieur. Mettez le brûleur à feu vif et portez l’eau à une légère ébullition pendant environ cinq minutes. Éteignez le brûleur, laissez le liquide refroidir complètement, puis frottez la plaque avec un tampon à récurer en acier inoxydable pour enlever la graisse brûlée.
Le meilleur outil de nettoyage pour les plaques de four en acier aluminisé : L’acier aluminisé est un matériau résistant qui peut supporter un récurage et un gommage brutaux. Quelle que soit la méthode utilisée, nous vous recommandons d’utiliser un tampon à récurer, le côté rugueux d’une éponge ou de la laine d’acier. Il est important de considérer que si elle est efficace pour éliminer les taches, la laine d’acier peut laisser de petites marques de rayures.

Comment nettoyer les plaques de four en aluminium

Comment nettoyer la graisse sur les plaques de four en aluminium : Saupoudrez de la crème de tartre sur le dessus de votre plaque de four. Placez la plaque sur le brûleur de la cuisinière, ajoutez de l’eau et portez à ébullition sur la cuisinière pendant 5 minutes. Cela devrait enlever la graisse de la plaque. Rincez simplement tout résidu restant et séchez.
Meilleur outil de nettoyage pour les plaques de four en aluminium : Les plaques de four en aluminium peuvent être nettoyées à l’aide de méthodes similaires à celles utilisées pour les plaques de four en acier aluminisé ou en acier inoxydable. Cependant, il se peut que vous deviez utiliser un outil de nettoyage plus doux. Pour vous en assurer, testez l’exfoliant sur une petite section du dos de votre plaque.

Comment nettoyer les plaques de four antiadhésives

Comment nettoyer la graisse des plaques de four antiadhésives : Saupoudrez le dessus de la plaque de bicarbonate de soude. Versez du vinaigre sur le bicarbonate de soude afin que la poudre commence à pétiller. Laissez la plaque reposer pendant 30 minutes. Brossez délicatement toute trace de graisse restante. Rincez abondamment et séchez.
Meilleur outil de nettoyage pour les plaques de four antiadhésives : Pour préserver l’intégrité de la finition antiadhésive de votre plaque de four, n’utilisez pas de brosses rugueuses ou en acier. Optez plutôt pour des brosses en nylon non abrasives. De plus, il est recommandé de couvrir la plaque de four avec du papier absorbant humide et de la laisser tremper pendant une heure. Cette méthode peut s’avérer efficace pour les petites accumulations.

Comment nettoyer la rouille sur les plaques de four

Vous avez une collection de vieilles plaques de four qui semblent être irréparables? Vous pouvez peut-être les sauver ! Au lieu de remplacer les vieilles plaques de four, essayez ces méthodes pour éliminer la rouille et rendre vos plaques à nouveau utilisables.

Utiliser une pomme de terre et du bicarbonate de soude ou du savon à vaisselle

Cela peut sembler étrange, mais une pomme de terre coupée peut en fait être utilisée pour enlever la rouille de vos vieilles plaques de four. Suivez les étapes suivantes pour réparer votre plaque :

Coupez la pomme de terre en deux.
Plongez l’extrémité coupée dans du savon à vaisselle ou du bicarbonate de soude. Pour savoir lequel des deux est le plus efficace, vous pouvez essayer les deux.
Frottez fermement la pomme de terre sur la zone rouillée. L’acide oxalique naturel de la pomme de terre aidera à décomposer la rouille.
Si la pomme de terre commence à être glissante, coupez l’extrémité et trempez-la à nouveau dans le produit vaisselle ou le bicarbonate de soude.
Répétez les étapes jusqu’à ce que la rouille soit éliminée.
Rincez la casserole et séchez-la immédiatement.

Enlever la rouille avec du bicarbonate de soude

Avant de jeter vos plaques à pâtisserie rouillées, essayez cette méthode simple pour réparer les dégâts :

Rincez soigneusement la plaque, puis secouez-la pour qu’elle reste légèrement humide.
Saupoudrez légèrement la plaque de bicarbonate de soude pour que la poudre adhère à l’eau restante.
Assurez-vous que toutes les taches de rouille sont recouvertes de bicarbonate de soude.
Laissez reposer pendant environ 30 minutes.
Avec le bicarbonate de soude toujours présent, frottez doucement la casserole.
Rincez tout et séchez immédiatement avec une serviette.

Conseils pour le nettoyage de vos plaques de four

Pour éviter l’accumulation de résidus alimentaires, de graisse ou de rouille, suivez ces conseils pour nettoyer et entretenir vos plaques de four.

Évitez les gros dégâts en commençant par recouvrir votre plaque de papier d’aluminium ou de papier sulfurisé.
Enduisez votre moule d’une légère couche d’huile pour éviter la rouille.
Séchez les plaques à pâtisserie immédiatement après les avoir lavées pour éviter l’accumulation de bactéries et la rouille.
Dans la mesure du possible, lavez vos plaques à pâtisserie à la main peu après leur utilisation.

Les plaques à pâtisserie sont un outil formidable et polyvalent à utiliser dans votre cuisine commerciale. Utilisez ces méthodes pour assurer leur longévité et réduire les coûts de remplacement. Choisissez la bonne méthode ci-dessus en fonction des fournitures dont vous disposez déjà dans votre cuisine, des contraintes de temps que vous pouvez avoir et du type de plaque que vous utilisez.