Les gaufriers font de merveilleuses gâteries mais posent des problèmes de nettoyage très spécifiques. Il s’agit d’une surface très chaude et de nombreuses petites rainures qui nécessitent un entretien minutieux pour éviter que les gaufres ne collent.
Cependant, le nettoyage de votre gaufrier n’est pas forcément une corvée. Il existe des méthodes simples à utiliser, tant pour les gaufriers antiadhésifs que pour les gaufriers en fonte, qui permettent de faire le travail rapidement et efficacement.
Comment nettoyer les gaufriers antiadhésifs?
La plupart des gaufriers les plus performants sont livrés sous la forme d’une unité solide, de sorte que vous ne pouvez pas retirer les plaques pour les nettoyer facilement. Il existe des méthodes simples pour nettoyer efficacement ces appareils et les rendre étincelants sans trop d’huile de coude.
Les ennemis des ustensiles de cuisson antiadhésifs sont généralement l’utilisation de mauvais outils et le nettoyage avec des abrasifs.
Même les gaufriers antiadhésifs ont besoin d’huile, au moins pour la première fournée de gaufres. Utilisez un vaporisateur d’huile ou une brosse à pâtisserie pour cette application.
Consultez toujours votre manuel avant de vous attaquer à un nettoyage en profondeur du gaufrier.
- Si vous utilisez un gaufrier électrique, débranchez-le et laissez-le refroidir avant de tenter de le nettoyer.
- Utilisez une serviette en papier pour essuyer tout résidu d’huile ou d’humidité sur les plaques de surface.
- Utilisez une brosse non abrasive à poils doux pour éliminer les grosses miettes.
- Trempez un torchon, une éponge ou un linge à vaisselle dans de l’eau chaude et essorez-le dans l’évier, en le laissant humide mais non dégoulinant. Posez le torchon sur le fer à repasser et fermez le couvercle.
- Laissez la toile en place pendant plusieurs minutes pour détacher les débris collants restants.
- Utilisez une éponge non grattante ou une serviette en papier résistante pour enlever les restes de graisse ou d’aliments qui ont été détachés lors des étapes précédentes.
- Nettoyez l’extérieur de votre gaufrier avec un chiffon humide. Veillez à ce que le chiffon ne soit pas trop humide et évitez d’approcher l’eau des composants électroniques de votre appareil.
Ne plongez jamais un gaufrier électrique dans l’eau.
N’utilisez jamais d’objet pointu ou tranchant pour nettoyer les crevasses de votre gaufrier ; cela endommagerait le revêtement antiadhésif et rendrait le nettoyage plus difficile à l’avenir
Comment nettoyer un vieux gaufrier en fonte?
Huilez votre gaufrier en fonte avant la cuisson, essuyez-le avec une serviette en papier ou un chiffon humide une fois qu’il a refroidi, et évitez à tout prix le savon !
Vous pouvez utiliser les étapes ci-dessus pour nettoyer les gaufriers antiadhésifs pour nettoyer un gaufrier en fonte, mais vous devrez peut-être ajouter les étapes supplémentaires suivantes au processus pour les débris tenaces, la saleté, la poussière ou la rouille.
- Mélangez à parts égales du
bicarbonate de soude et du sel pour créer une pâte. - Appliquez la pâte sur le gaufrier à l’aide d’une brosse douce ou d’un chiffon propre.
- Frottez doucement la pâte sur la surface, en utilisant un peu d’eau si nécessaire.
- Utilisez un chiffon humide pour enlever la pâte et la saleté.
- Essuyez le gaufrier avec un chiffon humide.
- Placez le gaufrier à l’envers sur une serviette en papier propre et laissez-le sécher.
Vous pouvez également nettoyer la fonte avec un peu de vapeur ; si votre gaufrier en fonte est fortement recouvert de pâte figée, ajoutez de l’eau à la grille et faites-la chauffer. La vapeur aidera à libérer la pâte.
Après ce processus, vous devrez réassaisonner votre gaufrier en fonte pour que la prochaine fournée de gaufres ne colle pas.
Conclusion
Les gaufres sont une délicieuse combinaison de sucre, de graisse, de farine et de chaleur. La pâte doit contenir suffisamment de matières grasses pour faciliter le processus de démoulage et empêcher les gaufres de coller.
Il est important d’huiler votre gaufrier, mais votre recette doit être adaptée à vos besoins. Soyez décadent avec le beurre pour obtenir de délicieuses gaufres et un nettoyage facile
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