Comment nettoyer les casseroles en cuivre?

Comment nettoyer les casseroles en cuivre

Avec leur couleur vibrante, leur extérieur brillant et leur texture luxueuse, il n’est pas surprenant que les casseroles en cuivre soient recherchées par les cuisiniers qui cherchent à mettre en valeur leurs ustensiles de cuisine.

Bien sûr, l’esthétique mise à part, les casseroles en cuivre remplissent parfaitement leur fonction.

En effet, le cuivre conduit et retient mieux la chaleur que la plupart des métaux utilisés dans les ustensiles de cuisine, ce qui permet de cuire les aliments de manière plus uniforme et de maintenir le contenu chaud plus longtemps.

Cependant, leur prix est plus élevé que celui des ustensiles de cuisson en fonte et en acier inoxydable. C’est une raison supplémentaire pour laquelle il est important de comprendre la bonne façon de nettoyer et d’entretenir les casseroles en cuivre.

Le seul avantage de l’acier inoxydable et de la fonte sur le cuivre est peut-être qu’ils ne sont pas délicats par nature. En d’autres termes, il n’y a pas grand-chose à faire pour les nettoyer, à part quelques gestes simples à faire et à ne pas faire.

Le cuivre, en revanche, réagit à certains types de produits chimiques et de substances (comme l’eau de Javel) et le matériau lui-même n’est pas résistant aux rayures.

En outre, il est déconseillé de laisser les casseroles en cuivre mouillées car elles ont tendance à se patiner.

Alors, comment nettoyer le cuivre et lui redonner sa brillance d’origine ? Lisez la suite pour découvrir tout ce que vous devez savoir sur le nettoyage et l’entretien des casseroles en cuivre.

À quelle fréquence nettoyer les casseroles en cuivre?

Pour que les ustensiles de cuisine en cuivre conservent leur aspect optimal, vous devez laver les casseroles dès qu’elles ont refroidi. En effet, plus elles restent sales, plus le métal risque de se ternir prématurément.

De plus, lorsque vous laissez la nourriture et la graisse durcir dans la casserole, il devient plus difficile de la frotter et de la nettoyer en toute sécurité, car cette tâche exige une bonne dose d’huile de coude.

N’oubliez pas que vous ne pouvez pas utiliser d’outils de nettoyage abrasifs ou de détergents puissants, car ils peuvent rayer et endommager le métal.

Dans cette optique, il est fortement recommandé de nettoyer vos casseroles en cuivre après chaque utilisation pour que la tâche soit plus facile et que le résultat soit satisfaisant.

En ce qui concerne le polissage, une bonne pratique pour l’entretien régulier des casseroles en cuivre est de les polir au moins une fois tous les six mois.

Bien sûr, dans certaines circonstances, vous pouvez constater que votre batterie de cuisine en cuivre est devenue la proie de la ternissure en un laps de temps plus court

Par conséquent, la fréquence de polissage des casseroles en cuivre dépendra de leur utilisation, des types de méthodes de nettoyage et d’entretien utilisées, et enfin, de la rapidité avec laquelle elles montrent des signes visibles de ternissure.

Ce dont vous aurez besoin

  • Un liquide vaisselle doux
  • Une éponge ou un tampon à récurer non abrasif
  • Un chiffon en microfibre
  • Une serviette douce
  • Bicarbonate de soude
  • Vinaigre blanc distillé/extrait de citron
  • Petit bol

Guide étape par étape pour nettoyer et polir les casseroles en cuivre

Tant que vous connaissez les méthodes appropriées et la façon de les appliquer, il est vraiment très simple d’apprendre à nettoyer les casseroles en cuivre et à les polir par la suite. Commençons !

1 : Nettoyer avec de l’eau et du savon

À l’aide d’un savon doux et d’une éponge ou d’une brosse douce, mouillez la casserole et commencez à la nettoyer, à l’intérieur comme à l’extérieur.

Si vous avez affaire à des morceaux d’aliments durcis ou à de la graisse tenace, préparez une solution savonneuse chaude et versez-la dans la casserole ; laissez-la tremper pendant environ 15 minutes, puis nettoyez-la.

Évitez de plonger les casseroles en cuivre dans l’eau, car une exposition prolongée à l’humidité favorise la formation de la patine.

Après avoir lavé soigneusement la casserole, veillez à la sécher correctement avec une serviette douce et sèche, à l’intérieur comme à l’extérieur.

2 : Fabriquer une pâte à polir pour le cuivre (fait-maison)

La façon la plus efficace de polir les casseroles en cuivre est d’utiliser une approche entièrement naturelle. Il s’agit de préparer une pâte à polir avec du bicarbonate de soude et du vinaigre blanc distillé ou du jus de citron.

Comme la pâte ne doit être ni trop sèche ni trop liquide, la meilleure façon d’obtenir la bonne consistance est d’ajouter d’abord le bicarbonate de soude dans un bol en plastique (la quantité nécessaire en fonction de la taille de la casserole), puis d’ajouter progressivement de petites quantités d’extrait de citron/vinaigre à l’aide d’une cuillère à café ; continuez à mélanger les ingrédients jusqu’à ce que vous obteniez la consistance souhaitée.

3 : Polir la casserole

Appliquez la pâte à polir sur l’extérieur de la casserole à l’aide de vos doigts ou d’un chiffon en microfibre sec.

Ensuite, en faisant des mouvements circulaires, polissez la casserole en cuivre tout autour, en passant au moins 10 secondes sur chaque section avant de passer à la suivante.

La raison pour laquelle cette pâte est si efficace pour polir le cuivre est due à la nature acide du jus de citron/vinaigre, et à la légère abrasion du bicarbonate de soude qui n’endommage pas les surfaces en cuivre.

Lorsque vous êtes satisfait du résultat, terminez le nettoyage et le polissage de votre casserole en cuivre par la dernière étape.

4 : Rincez et séchez la casserole

Une fois que la pâte à polir a fait son travail, la dernière chose à faire est de la rincer soigneusement. Faites-le sous l’eau courante (de préférence de l’eau tiède) et séchez la casserole en cuivre avec une serviette propre et sèche.

Laissez la casserole s’aérer pendant au moins 30 minutes avant de la ranger dans un meuble. Si vous exposez votre batterie de cuisine en cuivre sur des crochets dans votre cuisine, séchez simplement la casserole et accrochez-la immédiatement.

C’est vraiment tout ce qu’il faut pour que vos casseroles en cuivre brillent à nouveau !

Bien sûr, si vous voulez prolonger leur durée de vie et réussir à maintenir leur éclat pendant des années, un polissage régulier et un nettoyage opportun avec les bons outils et produits sont indispensables.

Alors, avant que la patine ne remporte la victoire sur vos casseroles en cuivre, utilisez les conseils de nettoyage et le guide ci-dessus pour qu’elles restent comme neuves !

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