Comment nettoyer des grilles en fonte d'une plaque de cuisson?

De la sauce marinara qui a séché. De la graisse de bacon vieille de plusieurs semaines. Une collection de miettes brûlées et autres débris alimentaires non identifiables.

Si vous avez déjà essayé de nettoyer une plaque de cuisson – ou tout type de cuisinière avec des grilles – vous savez à quel point il peut être problématique de retarder le nettoyage de ces preuves collées de vos repas préférés, mais la vérité universelle est qu’il est toujours préférable de s’atteler au nettoyage des grilles le plus tôt possible.

Vous n’avez probablement pas l’intention de ne pas frotter les grilles de la plaque de cuisson chaque fois que vous nettoyez la cuisine. Peut-être ne savez-vous pas comment désencrasser efficacement les grilles de votre four. Peut-être n’avez-vous tout simplement pas le temps de le faire. Quoi qu’il en soit, comme pour la plupart des corvées qui se profilent sur votre liste de choses à faire, l’évitement ne fait qu’exacerber le problème.

Plus vous remettez le nettoyage à plus tard, plus les taches et les miettes brûlées s’incrustent et vous rappellent les mauvaises odeurs à chaque fois que vous cuisinez sur la plaque de cuisson. Ce n’est pas vraiment un processus amusant.

Alors : Comment, exactement, obtenir une cuisinière comme neuve ? Le nettoyage des grilles de la plaque de cuisson est probablement plus facile que vous ne le pensez, et nous vous promettons qu’il ne vous prendra pas trop de temps. (Oui, cela en vaut la peine)

Prêt à faire le travail que vous avez remis à plus tard ? Voici comment nettoyer les grilles d’une plaque de cuisson, étape par étape.

Ce qu’il faut savoir avant de commencer

Les grilles de votre poêle sont probablement en fonte, alors traitez-les avec soin pour éviter de les endommager. Évitez d’utiliser de la laine d’acier ou des tampons à récurer métalliques pour les nettoyer. Le mieux est d’utiliser une brosse résistante, un tampon à récurer en nylon ou une éponge avec un produit de nettoyage qui récure, comme un nettoyant en poudre ou du bicarbonate de soude (voir les instructions ci-dessous pour plus de détails).

Il va sans dire que si vous utilisez des produits chimiques agressifs (comme l’ammoniaque) pour nettoyer les grilles de votre plaque de cuisson, rincez-les toujours à l’eau chaude savonneuse. Pour éviter la rouille, séchez vos grilles avant de les remettre sur votre cuisinière.

Comment nettoyer des grilles en fonte d’une plaque de cuisson?

Nous préférons remplacer les nettoyants agressifs pour four par une méthode de bricolage plus simple, qui s’avère tout aussi efficace. Cette méthode plus simple est le choix le plus sûr avec la fonte, et vous pouvez utiliser des ingrédients que vous avez probablement déjà sous la main. Si vous n’obtenez pas les résultats escomptés après le premier essai, vous pouvez tenter un deuxième passage avec de l’ammoniaque (avec prudence ! Nous y reviendrons plus loin).

Voici comment nettoyer les grilles de la plaque de cuisson avec un mélange maison d’eau savonneuse:

1. Retirez les grilles de votre cuisinière et placez-les dans un évier vide

La partie la plus facile ! Assurez-vous qu’elles sont froides au toucher, puis retirez les grilles de votre cuisinière et placez-les dans un évier ou une baignoire vide. Si vous n’avez pas d’évier ou de baignoire assez grand, vous pouvez aussi utiliser une poubelle en plastique.

2. Préparez un bain d’eau savonneuse.

Couvrez les grilles dans l’évier avec de l’eau bouillante ou très chaude, plus une giclée de savon à vaisselle. Laissez les grilles tremper dans l’eau savonneuse pendant 10 à 15 minutes pour éliminer la graisse.

3. Frottez avec un nettoyant en poudre pour détacher les débris en excès.

Après le trempage et si nécessaire, utilisez un nettoyant à récurer (ou même du bicarbonate de soude) sur une brosse à poils rigides (non métalliques), une éponge ou une brosse à récurer en nylon non grattant et récurez les aliments cuits ou les restes de graisse.

4. Rincez, séchez et replacez les grilles.

Rincez les grilles, séchez-les soigneusement avec un chiffon propre et replacez-les sur la cuisinière. Elles sont comme neuves !

Comment enlever la graisse brûlée d’une plaque de cuisson?

Bonne nouvelle ! La même méthode de nettoyage au savon à vaisselle et à la poudre peut être utilisée sur une cuisinière pour détacher la graisse incrustée.

Si vous avez besoin d’une alternative plus puissante au savon à vaisselle et au nettoyant en poudre, essayez de faire tremper les grilles pendant quelques heures (ou même toute la nuit) dans un sac scellé ou un récipient couvert rempli d’ammoniaque.

Après le trempage, rincez et séchez soigneusement les grilles. Si vous optez pour cette méthode, soyez prudent : ne mélangez jamais l’ammoniaque avec d’autres nettoyants, portez toujours des gants et assurez-vous d’une bonne ventilation tout au long du processus.