Comment cuisiner le boudin noir?

Comment cuisiner le boudin noir

Il existe de nombreuses façons de cuisiner le boudin noir, et c’est souvent une question de préférence personnelle.

La façon dont vous aimez que votre boudin soit fini peut différer : vous voulez ou non une croûte sur l’extérieur de votre tranche.

Ensuite, cela peut dépendre de l’accompagnement que vous lui donnez et du repas de la journée auquel il est destiné.

Notez qu’il n’y a absolument rien de mal à manger du boudin noir trois fois par jour. En fait, nous le recommandons vivement.

Puis-je congeler le boudin noir?

Si, et nous l’espérons, vous avez acheté quelques « gros rouleaux » de boudin noir, veillez à le couper en tranches avant de le congeler.

Vous pourrez ainsi le sortir du congélateur au moment où vous en aurez besoin et vous ne risquez pas d’émousser votre meilleur couteau de cuisine.

Si vous congelez le boudin noir, conservez vos tranches dans un récipient hermétique, utilisez-le dans les six mois et décongelez-le toujours soigneusement avant de le cuisiner.

Comment faire frire le boudin noir?

C’est probablement la façon la plus populaire de cuisiner le boudin noir, et celle que vous trouverez dans tout restaurant de petit-déjeuner qui se respecte.

Coupez vos tranches de boudin noir d’environ un centimètre et demi d’épaisseur, sortez votre poêle et faites-y chauffer un peu d’huile.

Une fois que l’huile est chaude, mettez votre boudin dans la poêle et faites-le cuire pendant environ 3 minutes de chaque côté.

Assurez-vous que le boudin noir a changé de couleur et qu’il est bien chaud au centre.

Comment faire griller le boudin noir?

C’est la méthode préférée de cuisson du boudin noir chez les Grant, nous vous recommandons donc de procéder comme suit.

C’est une façon assez rapide de cuire le boudin noir, alors mettez votre gril à feu vif pour commencer.

Ensuite, coupez votre boudin noir en tranches de 1,5 cm et recouvrez votre plaque à griller de papier aluminium.

Placez le boudin noir sur la plaque et mettez-le sous le gril, aussi près que vous le souhaitez de l’élément.

Laissez-le environ deux minutes de chaque côté, retirez-le et mettez-le dans une assiette !

Vous constaterez que les graisses contenues dans notre boudin noir vous ont laissé une belle tranche moelleuse qui vous incitera à en redemander encore et encore !

Encore une fois, vérifiez rapidement la température avant de déguster.

Comment faire cuire le boudin noir au micro-ondes?

Faire cuire le boudin noir au micro-ondes n’est certainement pas une façon courante de le cuisiner, mais l’utilisation du micro-ondes ne pose aucun problème.

Il suffit de placer vos tranches dans un récipient adapté au micro-ondes et de les faire cuire environ 45 secondes à puissance maximale.

Assurez-vous que le boudin est bien chaud avant de le servir et dégustez-le.

Comment cuire le boudin noir au barbecue?

Le boudin noir dans le cadre d’un barbecue est l’une de ces choses que vous essayez une fois et qui devient immédiatement un élément de base de tous les barbecues que vous faites.

Une fois cuit, vous obtenez une belle croûte à l’extérieur du boudin noir, avec un centre délicieusement lisse et humide à déguster.

Pour ce faire, enveloppez vos tranches dans du papier d’aluminium et placez-les sur la partie la plus chaude de votre barbecue.

Faites-les cuire pendant environ 8 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour vous assurer qu’elles sont bien cuites avant de les servir.

Essayez-le avec tout ce que vous avez fait griller ce jour-là, délicieux !

Nous avons également vu notre boudin noir badigeonné de miel chaud et ensuite enrobé de polenta, c’est vraiment bon aussi, alors pourquoi ne pas essayer la prochaine fois ?

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