Les courgettes cuites à la vapeur au micro-ondes sont le complément parfait de n’importe quel dîner, du Buddha Bowl, et un moyen rapide de préparer des bateaux de courgettes, une option amusante à faible teneur en glucides !
Cette façon infaillible de cuire les courgettes est la méthode la plus rapide et la plus facile. Les courgettes, dont la saveur n’est pas très forte, peuvent servir de véhicule pour à peu près tout et n’importe quoi.
Que vous les utilisiez comme des zoodles, pour des calabacitas (nos préférées), ou simplement pour grignoter avec une excellente trempette, les options sont infinies ! Cette recette pratique sera un nouvel incontournable pour vous.
Choisir les courgettes
Pour une saveur optimale, recherchez une courgette riche, de couleur vert foncé, relativement mince et d’une longueur d’environ 15 cm.
Les courgettes plus grosses et de couleur plus claire ont tendance à être moins savoureuses, alors choisissez-en une plus petite.
Pourquoi cette recette de courgettes au micro-ondes est-elle efficace?
La cuisson des courgettes au micro-ondes est la méthode la plus rapide, la plus facile et la plus économe en énergie.
Vous aurez des courgettes cuites en moins de 4 minutes, sans dégâts !
Ingrédients
- Courgettes
- Eau
- Huile d’olive ou beurre
- Sel à l’ail
- Fromage parmesan
Comment faire cuire les courgettes à la vapeur au micro-ondes?
- Coupez les petites tiges des courgettes, puis continuez à les couper en pièces.
- Mettez les courgettes dans un plat allant au micro-ondes avec de l’eau et couvrez avec un couvercle ou une assiette.
- Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 3 à 4 minutes.
- Retirer du micro-ondes et égoutter l’eau.
- Transférer dans un plat de service et mélanger avec du beurre ou de l’huile d’olive, du sel à l’ail et du parmesan.
Conseils pour parfaire les courgettes au micro-ondes
Réglez votre micro-ondes à pleine puissance et commencez à vérifier les courgettes au bout de 3 minutes exactement.
Retirez délicatement le couvercle pour que la vapeur ne vous brûle pas la main.
Vérifiez toujours si les courgettes sont tendres, mais suffisamment croquantes à votre goût.
Chaque micro-ondes est différent. Si vous avez un micro-ondes à faible voltage, cela peut prendre les 4 minutes complètes. Si vous avez un micro-ondes à haute tension, cela prendra moins de 3 minutes.
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