Il est très facile de conserver vos propres graines de tomates d’une année sur l’autre, ce qui permet de réduire votre facture de semences et, à terme, de créer des plantes parfaitement adaptées à vos conditions de culture.
La plupart des tomates contiennent 100 graines ou plus, il suffit donc de quelques fruits pour conserver les graines. Les graines des variétés hybrides F1 ne seront pas fidèles au type, alors ne conservez que celles des tomates traditionnelles à pollinisation libre, parfois appelées variétés héritières ou patrimoniales.
Récolte des graines de tomates
Récoltez vos graines sur des fruits complètement mûrs. Ouvrez la tomate et récupérez la pulpe charnue contenant les graines dans un bocal en verre. Les tomates plus petites peuvent être éclatées et pressées. Complétez avec un peu d’eau et étiquetez le bocal avec la variété.
Enlever le gel
Le gel qui entoure les graines empêche la germination et doit être retiré. Laissez-les pendant deux à cinq jours pour qu’elles commencent à fermenter. Cela décomposera l’enveloppe de la graine tout en tuant un grand nombre de bactéries et de champignons nuisibles qui se cachent sur les graines.
Nettoyage des graines de tomates
Vérifiez et remuez doucement le bocal tous les jours. Les graines sont prêtes à être nettoyées lorsque la pulpe flotte à la surface. Une couche d’écume peut également se former à la surface, tandis que la plupart des graines auront coulé au fond.
Ecumez soigneusement la pulpe, puis versez le liquide et les graines dans une passoire. Lavez les graines sous l’eau courante, en utilisant le dos d’une cuillère en bois pour enlever soigneusement toute matière restée collée aux graines.
Séchage des graines de tomates
Étalez les graines sur du papier absorbant pour enlever la plus grande partie de l’eau, puis transférez-les sur une surface antiadhésive comme une assiette.
Faites sécher les graines dans un endroit chaud, à l’abri de la lumière directe du soleil. Il faut compter deux à trois semaines pour que les graines sèchent complètement.
Conservation des graines de tomates
Grattez délicatement les graines dans des enveloppes en papier étiquetées. Conservez-les dans un endroit sec, à une température fraîche et constante.
Vous pouvez conserver les enveloppes dans une boîte de conserve ou un autre récipient hermétique, ainsi que des cristaux de gel de silice pour garder l’air sec. Les graines peuvent se conserver jusqu’à 5 ans.
Conserver ses propres graines de tomates ne demande vraiment pas beaucoup d’efforts et il y a quelque chose de profondément satisfaisant dans tout ce processus. Quelles autres graines de légumes conservez-vous ? Écrivez quelques lignes dans la section des commentaires ci-dessous et dites-nous tout à propos.
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