Le courant est coupé et vous avez un frigo plein de nourriture. Donc, vous commencez naturellement à vous soucier de combien de temps un congélateur peut il rester débranché avant que les aliments pourrissent. Dans cet article, on va voir cela en détails.
Combien de temps un réfrigérateur peut il rester débranché?
- Tous les aliments : au moins 4 heures, si le réfrigérateur n’est pas ouvert.
- Après 4 heures vous devez jeter : la viande, la volaille, le poisson, le lait, les œufs, fromages à pâte molle, salades et autres aliments fragilement périssables.
- Aliments qui peuvent résister à plus de 4 heures : ketchup, moutarde, confitures, gelées, olives, sauce barbecue, sauce soja, pain, petits pains, gâteaux (sans crème), biscuits et muffins, certains fromages à pâte dure, entiers les fruits et légumes.
Gardez la porte du réfrigérateur fermée autant que possible pour maintenir la température froide.
Ne goûtez jamais les aliments pour déterminer leur innocuité. Vous ne pouvez pas vous fier à l’apparence ou à l’odeur pour déterminer si les aliments sont sûrs.
Combien de temps un congélateur peut il rester débranché?
- Environ 48 heures, si le congélateur est plein.
- Environ 24 heures, si le congélateur est à moitié plein.
Gardez la porte du congélateur fermée autant que possible pour maintenir sa température froide.
Comment savoir si la nourriture dans le congélateur est toujours sûre?
Si la nourriture contient toujours des cristaux de glace ou est à 4° C ou moins, la nourriture est sûre. Sinon, jetez-la.
Ne goûtez jamais les aliments pour déterminer leur innocuité – les aliments qui paraissent et sentent parfaitement bien peuvent toujours être dangereux à manger.
Pouvez-vous recongeler en toute sécurité des aliments qui ont commencé à décongeler?
Oui – mais seulement s’ils contiennent encore des cristaux de glace ou sont à 4° C ou moins. Si ce n’est pas le cas, jetez-les.
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